榴莲开出了榴莲糖的感觉!教你买榴莲不翻车,个个皮薄肉厚香又甜

2022-10-10 14:34:17

导语:榴莲开出了榴莲糖的感觉!教你买榴莲不翻车,个个皮薄肉厚香又甜

说起来,在各种时令新鲜水果中,榴莲算是争议性最大的水果了。它天生就是一副冷酷的外表,对于很多人来说,看一眼就完全丧失了靠近的欲望;但对于喜欢它的人来说,榴莲时时刻刻都散发着浓烈的香气,不停地在呼唤你,引诱你!一颗颗软绵绵的榴莲肉,让人欲罢不能……

有人说,买榴莲就像赌博,一不小心就会被坑!每次开榴莲就怕开出榴莲糖,开出了盲盒的感觉?那么,怎样挑选优质的榴莲呢?小简特意请教了一位在泰国从事榴莲行业8年的大姐,由她教你如何买榴莲不翻车,个个皮薄肉厚香又甜……

咱们国内的榴莲,大部分都是来自泰国,一般都是采用海运,陆运的方式,差不多从泰国到我们手中,最快也得10天左右。种植户一般在榴莲六七成熟的时候就将其摘下,然后加入大量的促熟剂和保鲜剂,差不多到食客手中的时候刚好成熟。

再就是还有一种绿壳的,还没开口的。好像这种榴莲不太受欢迎,其实这种榴莲走的是空运路线,因为空运时间比较短,一般来说第二天就能到国内。这样就能让榴莲彻底成熟,或者达到最大成熟度的时候再摘下来,不需要加工,不需要催熟,非常新鲜好吃,尤其是适合孕妇和小孩子!

就目前而言,国内市场的榴莲品种很多,挑选时要注意以下这几点!

1:看外观,自然成熟的榴莲,上面的刺相对比较松软,相邻的几个尖刺轻轻一掰能轻松靠近。如果发现尖刺比较硬,这说明果肉比较生,还没有完全成熟。

2:看大小,一般来说,榴莲的体积越大,果肉也就比较饱满,成熟度也比较好!成熟的果肉呈偏黄色,或者是深黄色。

3:闻气味,成熟度比较高的果子香气比较浓郁,大老远就能闻到香味。相反,如果闻起来有一股青草气,说明这个果子没有熟透;如果闻到一股酒精味,则说明这个榴莲已经变质了!

4:看一下是否裂口,相对来说,裂开口的榴莲要比完全闭口的成熟度高一点,但也不是绝对的,就像前面咱们提到过的那种空运榴莲,它就是完全闭口或者是稍微有点开口。大家挑选时,可以着重看一下!

很多人都说,一个榴莲等于三只鸡!其实,。这种说法不准确,二者没有可比性!榴莲含有大量的糖分,热量比较高,蛋白质含量约为2.7%,脂肪4.1%,碳水化合物9.7%,同时还有丰富的维生素,矿物质,以及人体所需的多种氨基酸,黄酮,花青素等等!

榴莲虽然非常美味,但也不能一次摄入得太多!不然会造成肠胃不适,增加肠胃的负担,导致难消化。一般来说,一个成年人每天的食用量不超过150克,儿童和孕妇适量食用即可。

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