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原标题：王凤文率队开展食品安全“两个责任”督导检查及节日保供工作时强调
严防严管严控食品安全风险
保障群众“舌尖上的安全”
1月16日，副市长王凤文带领市市场监管局、市商务局相关负责同志深入到餐饮企业、商超开展食品安全“两个责任”督导检查及节日保供情况。
王凤文一行先后来到善粮食品科技有限公司、高创餐饮服务中心、德辉餐饮有限公司等餐饮企业，通过现场询问、翻阅台账、实地查看等方式，对企业开展食品安全“两个责任”督导检查。详细了解场所环境卫生、证照信息、进货查验、消杀记录、应急处置预案等情况。他要求，餐饮企业要切实落实食品安全主体责任，完善各项制度，把好食品安全入口关、质量关、安全关。
“日均客流量有多少?”“物价是否平稳?”“线上商品供应怎么样?”在大商新玛特超市和永辉超市，王凤文边走边听边看，与商超相关负责人、入驻商户亲切交流，详细询问肉、蛋、粮油等生活必需品市场价格和市民购买生活物资等情况，向工作人员详细了解食品安全工作开展情况。王凤文强调，春节来临，市场需求增大，各级各有关部门要认真落实好“米袋子”“菜篮子”等生活必需品保供稳价工作，行业主管部门要强化监管，严防严管严控食品安全风险，维护好市场价格秩序，保护消费者合法权益，确保节日市场物丰价稳、质量安全。
记者 徐卫 康萍 张宇波
