动态:鹤峰香酥小土豆硒博会“圈粉” 精深加工成助农“金豆豆”

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湖北日报客户端讯（通讯员 周琦）“咔嚓——”一声脆响，10月18日-21日在硒博会现场，湖北百顺农业开发有限公司的香酥锅巴小土豆刚出锅，金黄外皮裹着浓郁香气，一入口便以“外酥里嫩”的口感抓住众人味蕾。

“外皮焦脆嚼着香，里面绵密又粉糯，根本停不下来！”消费者王小姐边尝边点赞，“我们年轻人就爱这口酥脆，独立包装外带也方便，上市了肯定常买。”试吃台前挤满被口感吸引的顾客，咨询定价、追问上市时间的声音不断，让推广现场始终人头攒动。

这款“圈粉”新品，是湖北百顺农业从“单一鲜销”转向“精深加工”的关键成果。过去只能新鲜卖的小土豆，经技术创新变成独立包装的深加工产品，不仅拉长了产业链，更让小土豆的附加值翻了几番。

“试吃反馈这么好，更坚定了我们搞新品研发的底气！”公司负责人向才安看着热闹的展台，语气满是自豪。他介绍，转型不仅让产品受市场青睐，更带动周边5个乡镇、21个行政村的3000户农户，通过种土豆、做加工实现收入增长。

“接下来会根据大家的反馈优化口味，把产品做得更合心意。”向才安透露，未来，企业会继续以技术创新为支撑，在农产品精深加工赛道上稳步走，让更多优质农产品走出田间，既满足消费者需求，也为乡村振兴注入更多实打实的动能。

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